Det Irakiske Køkken – et madkursus

Følg i sporene på sagnhelten Gilgamesh på en spændende smagsrejse ind i det klassiske irakiske køkken. Udvid krydderihylden med bl.a. koriander, gurkemeje, bukkehorn, kardemomme, kanel, spidskommen og lær at lave irakisk kebab (Iruk).

Underviseren, Huda Al-Kazwine, er uddannet kemiingeniør og kom til Danmark for 19 år siden, hvor hun nu arbejder som boligsocial medarbejder i KAB. Huda er en ildsjæl, som gennem sit utrættelige engagement i bydelen bygger bro mellem de østlige og vestlige kulturer. Hun brænder for det irakiske køkken og formidler det hjertens gerne videre!

Medbring: Forklæde, skarp kniv, et rent viskestykke og karklud samt egne drikkevarer. Plads til otte voksne. Børn gratis!

Tilmelding på howppy@hotmail.com / tlf. 25544336

Facebook begivenhed


English:
Follow the legend of Gilgamesh towards an exiting culinary journey into the Iraqi kitchen and expand your spice knowledge. Huda Al-Kazwine will be teaching you how to cook. As she came to Denmark 19 years ago and is working with bridging the western and eastern cultures.

Please bring: Apron, sharp knife, a clean cloth and a dishtowel.

8 limited seats. Children are free! Join now at howppy@hotmail.com / tlf. 25544336

 

  Huda Al-Kazwine

  Lundtoftegade 43 (i kælderen), 2200 Kbh N

  Fredag 17:00-20:00

hermodsgade