Fermentering med Trashy Bitches

Lær kunsten at fermentere og bekæmpe madspild. Omtrent alle kulturer i verden har praktiseret fermenteringskunsten for at forlænge madens holdbarhed og samtidig tilføje flere smagsnuancer, og det er stadig i dag en af de mest rentable og smagfulde måder at konservere på. Kom og vær med i Bioteket, når Trashy Bitches viser, hvordan man kan præservere sine henlagte grøntsager ved at fermentere dem. Vælg gratis grøntsager fra Foodsharing på stedet og lær de fantastiske tekniker. Medbring glas med låg til forsejling.

Ferment & Preserve, Fight Food Waste! Learn how to ferment your vegetables with Trashy Bitches and Foodsharing Copenhagen this afternoon. Choose from their free vegetables and learn the techniques to make your own unique fermented vegetables. Bring your own jar!

 

  Foodsharing CPH & Bioteket
  Bioteket, bagsiden af Osramhuset, Valhalsgade 4
  Fredag 18:00-19:30
  Gratis

Bioteket